อ่าน ไอที เทคโนโลยี IT บทความออนไลน์ วิทยาการ น่าสนใจ

รับรอง technology ไอที ต่างๆ ต้องถูกใจคนรักการอ่าน article บทความ อย่างแน่นอน

ค้นหาที่นี่


หมูสามรส
(3 votes, average 5.00 out of 5)
สุขภาพ - เมนูอาหาร
วันศุกร์ที่ 02 กรกฏาคม 2010 เวลา 10:31 น.
ส่วนผสม
1. เนื้อหมูสันนอก 1/2 กิโลกรัม
2. กระเทียม รากผักชี พริกไทยโขลกละเอียดรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. พริกชี้ฟ้าแดง 6-7 เม็ด
5. พริกขี้หนูสวน 7-10 เม็ด
6. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียม 10-15 กลีบ


วิธีทำ
1. นำหมูมาแล่เป็นชิ้นอย่าบางมากเพราะถ้าบางมากเวลาย่างจะแห้งถ้าหนาเกินไปจะทำให้เครื่
องปรุงไม่เข้าเนื้อ

2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือลงเคล้าหมูหมัก 1 ชั่วโมง

3. นำหมูที่หมักแล้วมาย่างให้สุกหั่นเป็นชิ้นบางๆเรียงใส่จานจัดผักประกอบเช่น มะเขือเทศ แตงกวา สับปะรด

4. ทำน้ำจิ้มโขลกกระเทียมกับพริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนูให้ละเอียดตักขึ้นปรุงรสด้วยน้ำส้ม น้ำตาล เกลือ ชิมรส

5. เสิร์ฟพร้อมหมูย่าง เวลารับประทานราดน้ำจิ้มลงบนหมูที่หั่นเตรียมไว้

ปรับขนาดอักษร - +